Mixólogo

Descripción del puesto

Funciones y responsabilidades del puesto

• Mezclar y servir bebidas de acuerdo con las recetas estándar y las solicitudes de los clientes.
• Mantener un conocimiento actualizado de las tendencias actuales de bebidas y recetas de cócteles.
• Mantener la limpieza y organización del área del bar en todo momento.
• Reabastecer el inventario y los suministros del bar según sea necesario.
• Proporcionar un excelente servicio al cliente, entablando una conversación amistosa con los clientes cuando sea apropiado.
• Verificar la identificación del cliente para asegurarse de que cumpla con el requisito de edad legal para comprar bebidas alcohólicas.
• Supervisar el comportamiento del cliente para evitar el consumo excesivo y actúe de manera responsable cuando sea necesario para abordar cualquier problema que pueda surgir.
• Colaborar con los camareros y el personal de cocina para garantizar la entrega oportuna y precisa de alimentos y bebidas.
• Mantener un entorno de trabajo seguro, cumpliendo con todas las leyes, reglamentaciones y pautas de seguridad aplicables.
• Ayudar a configurar y desarmar el área del bar para eventos especiales según sea necesario.
• Completar tareas o responsabilidades adicionales según se le asigne.

Experiencia laboral

• Requiere experiencia en una variedad de procesos de trabajo a través de una combinación de capacitación relacionada con el trabajo y considerable experiencia en el trabajo
• Por lo general, actúa como líder, coordinando el trabajo de otros pero no un supervisor
• Trabaja de manera autónoma dentro de los procedimientos y prácticas establecidos
• Tiene de 4 a 5 años de experiencia laboral

Competencias

Educación

• Se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
• Se considerará una combinación de educación y experiencia.

Certificaciones

• Se pueden requerir o preferir certificaciones