Subdirector de Alimentos y Bebidas
Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390
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Descripción del puesto
Como Subdirector de Alimentos y Bebidas , será responsable de planificar, dirigir y coordinar las actividades del Departamento de Alimentos y Bebidas de nuestra organización. Este puesto es responsable de proporcionar liderazgo y dirección a través de los gerentes, asegurando el desempeño y los resultados de los departamentos relacionados y ejecutando planes funcionales mientras contribuye al desarrollo de la estrategia.
Funciones y responsabilidades del puesto
- Supervisar las operaciones diarias del Departamento de Alimentos y Bebidas, asegurando la eficiencia, la rentabilidad y la calidad de los productos y servicios.
- Desarrollar presupuestos anuales para el departamento y monitorear el desempeño financiero , haciendo los ajustes apropiados según sea necesario.
- Crear estrategias a largo plazo para impulsar el crecimiento y la rentabilidad dentro del departamento.
- Colaborar con otros departamentos para desarrollar e implementar iniciativas multifuncionales.
- Garantizar el cumplimiento de todas las reglamentaciones sobre alimentos y bebidas, protocolos de seguridad y políticas de la empresa.
- Fomentar una sólida cultura de trabajo en equipo y comunicación dentro del departamento, brindando asesoramiento, tutoría y capacitación continuos al personal miembros.
- Gestionar las relaciones con los proveedores y negocie contratos para garantizar el mejor precio y la mejor calidad de los productos.
- Identificar oportunidades para mejorar los procesos e implementar soluciones innovadoras.
- Desarrollar y mantener relaciones positivas con las partes interesadas, incluidos los clientes, las organizaciones asociadas y los proveedores.
- Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
Experiencia laboral
- Proporciona liderazgo y dirección a través de gerentes
- Responsable del desempeño y los resultados de los departamentos relacionados
- Ejecuta planes funcionales y contribuye al desarrollo de la estrategia
- Decisiones guiadas por la estrategia y las prioridades de la división
- Tiene de 10 a 15 años de experiencia laboral
- Tiene de 3 a 5 años de experiencia en gestión
Competencias
Educación
- Se prefiere un título de asociado o una licenciatura en un campo relacionado.
- Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia.
Certificaciones
- Manejador de alimentos
- Gestión de seguridad alimentaria
- Se pueden requerir o preferir certificaciones adicionales
Si considera que reúne los requisitos anteriores, ¡esperamos recibir su solicitud!
Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
ID de solicitud: 19996
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